美味菜谱---香辣蟹（ZT）韬客论坛 - 天籁屋

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注册时间2003-04-30

[音乐]美味菜谱---香辣蟹（ZT）

楼主发表于：2005-01-26 08:15

1楼电梯直达

做法：1）处理好的螃蟹切开，成2大块（或者四大块）。锅热油，放姜片蒜片，炒出香味以后，倒入螃蟹翻炒。

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一颗樱桃樊素口,不爱黄金,只爱人长久.

注册时间2003-04-30

楼主发表于：2005-01-26 08:17

2楼

2）等螃蟹壳变颜色以后，加入料酒，生抽酱油，醋，一点盐，麻辣锅酱（也可以用其他的辣酱啦，若不是麻辣的，建议倒点花椒油或者开始的时候，放花椒跟姜蒜一起炒出香味），一点点水，盖上盖子，煮大概三分钟左右的样子，打开锅盖，翻炒几下，汁浓的时候，出锅。

1.JPG

一颗樱桃樊素口,不爱黄金,只爱人长久.

注册时间2004-06-24

发表于：2005-01-26 08:21

3楼

流口水啦.

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