做法： 1）鸡脚去指甲，洗净。猪脚拔去毛，洗净。全部放到锅里，加水煮开，关火，洗去血水。 2）准备配料，如图，葱段、姜片、八角、陈皮、甜面酱2大匙、六必居干酱2大匙，花椒几粒，白糖（或者冰糖），老抽酱油，盐。未命名.JPG

3）把干酱稀释，所有材料倒入煮锅里，加足够没过全部材料的水，烧开，放入鸡脚，烧至软糯（大概1个小时），取出，放到盘子里，晾凉，放到冰箱里。 4）原本打算只做鸡脚，等吃完了再做猪脚的，后来想想，索性一不做二不休，用卤完鸡脚的汤水，又加了点酱料之类的，把猪脚也扔进去了，慢火炖上3个小时左右，关火，在卤水里泡上一会儿，拣出到盘子里，晾凉。然后，放到冰箱里。 5）在冰箱里放足够久，再拿出来吃的时候，就会吃起来筋道，有韧性，跟外面买的酱猪脚的口感一样了。 注：要是打算一锅卤制的话，鸡脚熟的快，应该后放或者同时放但是先捞出来的吧。未命名.JPG

有没有烤乳猪啊?