[美食]油面筋塞肉
主料:油面筋,肉馅
配料:茭白片(咱没有冬笋),口蘑,木耳(咱没有香菇),鸡毛菜(因为咱没有油菜,也不喜欢那口味)
调料:葱,姜,酱油,蚝油,料酒,糖,盐,鸡精,生粉
先用酱油料酒盐糖,姜末,葱末,生粉和半斤肉馅,然后用筷子将油面筋扎小口,将面筋里面掏大,口一定要小,从小口将肉馅塞满面筋,备用
烧热锅,加一点油,下入茭白片,口蘑片,木耳翻炒,加入酱油蚝油和水,开锅后下入备用的面筋,中火炖20分钟,当面筋全部吸收了汤汁变软后,加入糖盐鸡精,表面放鸡毛菜,收汁.菜变色后出锅.
烧热锅,加一点油,下入茭白片,口蘑片,木耳翻炒,加入酱油蚝油和水,开锅后下入备用的面筋,中火炖20分钟,当面筋全部吸收了汤汁变软后,加入糖盐鸡精,表面放鸡毛菜,收汁.菜变色后出锅.
我的毛病 想赢怕输 犹豫不定 盲目跟从 短线长做 长线短做 追涨杀跌 不做计划 擅改目标 贪多嫌少 逆市而为
最大的毛病：以上错误一犯再犯，怨天尤人，只说别人 不看自己。吃的是草，挤的是眼睛。
发表于：2008-01-01 21:09只看该作者
2楼
多谢分享！:lol
保持一颗不因生活而蒙尘的纯真向善的心,以及不因困难而受挫的勇气！
发表于：2008-01-02 00:45只看该作者
3楼
嗷嗷，今天俺家也要吃这口
落花无言，人淡如菊
发表于：2008-01-02 03:08只看该作者
4楼
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发表于：2008-01-02 04:22只看该作者
5楼
今天终于早了点,没在凌晨上菜;P
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发表于：2008-01-02 13:29只看该作者
6楼
估计味道不错。:)
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发表于：2008-01-02 17:37只看该作者
7楼
:) 想不到毒眼老大做汇好，做菜更好:lol 
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