懒人煮好菜——菜谱之一 白灼虾 我仔细想一下，想到两个简单的方法，比平常的步骤要少些，哈哈，保证既好吃又好看。身心愉悦啊！加油兮，你有成为大厨的潜质。 一、 白灼虾 1、 半公斤左右的虾洗净、沥干水分 2、 1/3锅水，加几片生姜，煮开 3、 把虾放进去 4、 如果虾的个头象你拇指大小的，一般等水再次煮开5分钟就可以了；个头大点的就略时间稍长。反正看见虾的颜色完全转红色就熟了。 5、 把熟的虾捞起上碟，旁边可以放几条青椒丝伴碟。 6、 另外用一个小碟装上酱油少许，切几小片青红辣椒丝放酱油碟， 7、 剥虾点酱油吃即可。

懒人煮好菜——菜谱之二 煎肉饼 1、 肉解冻、洗净，粗粗的切成肉条。 2、 肉条放进搅肉机搅碎。 3、 取出肉碎，装进一个较深的碟，加盐、酒、生粉少许搅拌，捏成肉丸，再用汤匙 压扁成饼。不要太厚——手捏肉碎，成拳头状，让肉从虎口位置溢出，这样的太小刚好。 4、 面包碎另碟装。 5、 锅里的油烧开——平底的不沾锅不用很多油，一、两汤匙就OK。 6、 肉饼两面都沾上面包碎，然后下锅煎。 7、 两面轮流煎，等到变成金黄色就OK。 8、 煎好的肉饼放在素淡色的浅碟。 9、 旁边可以切些青红萝卜、辣椒丝伴碟。（如果嫌麻烦，这步可以省略） 10、菜放饭桌上，倒上一小杯葡萄酒，慢慢吃好了。

懒人煮好菜——菜谱之三 香煎银鳕鱼 香煎银鳕鱼（其他的也可以，如三文鱼等等）去超市选购做鱼扒的银鳕鱼，带皮的、约2厘米厚的，100克一块，共两块（多些也好）。HOHO，我很能吃鱼的哦，当饭吃，西西。 先洗干净、解冻--切记得自然解冻，不准用开水烫----开水烫解冻会怎样不用我多解释吧？？请三省汝身，西西。 1、解冻后的银鳕鱼放在碟子里，加一点糖----一克就OK，除非你喜欢甜些的，3克的盐（我建议可以不放盐）、少许油--少于一汤匙，腌10分钟。 2、香菜两条，洗净切丝或切碎都可以；（如果喜欢辣的，再加点红、绿椒丝）。另放。 3、煎锅里放油二汤匙，把鱼快放进去（如果你勇于尝试，我建议用橄榄油，好吃ING）。 4、打开火，油起泡后，火转小，记得拉，别老要提醒！！--对了，抽油烟机什么的要打开哦。 5、你就坐小凳在旁边观察实验好拉。 6、鱼的香味慢慢的弥漫整个厨房，挖~~~~~~~~~~~~ 7、开着音乐吧，如歌的行板，D小调第二十六交响曲也不错。 8、盖着盖子，5分钟后把鱼翻过来--以硬了和金黄色为标准，直达两面都金黄色，散发出诱人的香味。装碟拉哈。 9、切碎香菜、一点酱油一起下锅炒，加点水，成味汁，然后淋在鱼上，（如果有现成的香草汁，就可以省略这步，直接淋在鱼上就可以了，多些、少些都可以） 10、红、绿椒丝伴碟。

这个下俺好像平时就是这么煮的:handshake

银鳕鱼我很久没弄了...哪天再试试

顶！！！分分分分分分分

很香

:handshake 白灼虾,简单又好吃```酱油碟里还可以放一点点糖

好帖呀， 心情有点儿激动的说，也适合苯人煮的好菜 超市买银雪鱼去 :handshake:lol